Ученые бьют тревогу: в последнее время люди стали употреблять очень много сахара, считая такое количество нормальным. И это неудивительно, ведь современные диеты, разработанные специалистами по питанию, «грешат» нарушением баланса в пользу сахара и углеводов.

Известный кардиолог, доктор Малхорта, сообщил, что в ходе последних исследований установлена четкой связи употребления сахара с ожирением. Кроме того, употребляя сладкие напитки и рафинированный сахар, человек рискует получить сахарный диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

Ученый также отметил пагубное влияние рекламных связей спорта и пищевых компаний, производящих нездоровую пищу, которые закрепляют в сознании людей модель неправильного отношения к питанию. Примером может служить спонсорство, которое за рекламу оказывают производители сладких газированных напитков различным спортивным клубам и масштабным спортивным мероприятиям.

Другой известный доктор из Ливерпульского университета, Саймон Кэпвелл, считает, что пагубное влияние рафинированного сахара на здоровье людей можно сравнить с вредом, приносимым табакокурением. Как показывают исследования, такое влияние отражается также и на следующих поколениях.

Эксперты предлагают пересмотреть существующие нормы потребления сахара в сторону уменьшения. Сейчас ВОЗ рекомендует, чтобы сахар составлял не более 10% от общей калорийности еды. Кардиологи из Американской сердечной ассоциации уверены, что 150 калорий для мужчин и 100 калорий для женщин в течение дня будет вполне достаточно для здорового питания.